Círculo mixto de sampa PRÓXIMO 3 DE JUNIO

Estamos convocando a un círculo mixto de sampa (pueden asistir mujeres y hombres). El círculo es colaborativo, entre todos ponemos y entre todos preparamos para entre todos repartir las bolitas de sampa que resulten. Esta es una actividad que se realiza grupalmente para transmitir al alimento que se prepara la armonía y el amor del trabajo comunitario. La idea es hacerlo en la mejor disposición y pasar un día mágico.

Esto es lo que debemos tener en cuenta:

1. Hay que tener compromiso, porque implica repartir los ingredientes para que cada unx se encargue de alistarlo: Son varios ingredientes que se deben llevar ya tostados Como cada uno se encarga de llevar un ingrediente tostado, se necesita la asistencia de mínimo nueve personas.
2. La receta, recopilada por Claudia Niño:
INGREDIENTES

• Fríjoles rojos en bola 1kg (María Alejandra)
• Garbanzos 1kg (Vicky)
• Lentejas 1kg (Claudia)
• Maíz Seco 1kg
• Maní Natural 1kg (Ma. Teresa)
• Habas 1kg
• Quinua en hojuelas 1kg (era soya, pero la quinua es de nuestra raza, y sabemos que no es transgénica todavía). La lleva Mauricio.
• Trigo Seco 1kg
• Plátano Verde 5kg (es lo equivalente a un 1kg en harina). Lo pone Sonia.
• Miel Pura (relación 3:1). La pone María Teresa, nuestra anfitriona 🙂

Se prepara la misma cantidad de cada ingrediente. Para una primera vez lo mejor es un kilo (aunque una libra es buena cantidad también, pero lo haremos por kilos para aprovechar la ocasión, que no ha sido fácil de programar).
Las sampas se preparan en reunión, porque se debe tomar como un ritual de comunidad, para pedir por la alimentación para todos, para que nadie sufra por hambre. Son de gran alimento, excelentes para almacenar para tiempos difíciles, o para viajes…

3. LOGÍSTICA:

• mesa grande.
• recipiente grande… para revolver más o menos 9 kilos.
• vinilo de ese de forrar vinipel
• cada una un recipiente ancho o una bandeja para llevarse las sampas a su casa.
• manos limpias.
• un día de trabajo conjunto.
• molinos (tenemos 1, pero harán falta más).
• y la forma de secar cada elemento varía… según lo que escoja cada una… Claudia nos cuenta cómo se puede secar de la mejor forma.

4. Esta receta la envió Claudia, pero si alguna más sabe secretos de la receta podemos reunir saberes entre todas.
Entonces, ¿quién se apunta y empezamos a dividirnos ingredientes? La miel y el plátano ya están, lo demás es lo más fácil… 😉
Lxs interesadxs pueden escribir a sonia.rod@gmail.com. Por favor, envíen un número de celular para estar en contacto.

Hay más información sobre la preparación del sampa en http://www.samai-mujermedicina.blogspot.com/search/label/Sampa…la%20despensa%20de%20emergencia